A családunkban hagyomány a kocsonyafőzés, még a szüleinktől tanultuk a régi receptek szerint. Mivel a hidegben jól megdermed a leve, most van itt az ideje a készítésének. Ha valakinek nincs hideg kamrája, teraszon, erkélyen is hűthető.

Kedves régi kolléganőm nagymamájától származik ez a recept. Azért tetszett meg, mert már másnap puha, rögtön fogyasztható. Azóta a karácsonyi készülődés szerves részévé vált a lisztes kézzel formázott kis golyók sütése.