Receptek: gesztenyés koszorú
Mostanában gyakran hívok vendégeket, néha meg egyszerűen beugranak a barátok. Mivel az otthonom állandóan nyitva áll előttük, a hűtőben mindig tartok leveles tésztát, mert pillanatok alatt lehet belőle a vendégek elé varázsolni valami finomat.
HOZZÁVALÓK:
- 1 csomag leveles tészta
- 200 g gesztenyemassza
- 1 dl habtejszín
- 1 tk rumaroma
- ízlés szerint plusz cukor
- 1 tojás a tetejére
ELKÉSZÍTÉS:
A gesztenyemasszát a rumaromával és a tejszínnel habosra keverjük, egyenletesen és vékonyan a lapra fektetett leveles tésztára kenjük úgy, hogy a téglalap egyik rövidebb oldalán kétujjnyi helyet üresen hagyunk. (Ez kell majd az illesztéshez.)
A hosszanti oldala mentén feltekerjük, és a két végét összefordítva koszorúvá formázzuk. Be lehet kenni tojással, és érdemes lyukat szúrni bele (én egy konyhai ollóval vágtam meg 45 fokban, és ahogy sült, virágként kinyílt, és a gőz is távozni tudott).
Az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt kész. Porcukrozni szinte kötelező!
